Бабл Ти, известный также как Жемчужный чай, представляет собой уникальный напиток с жевательными шариками, которые являются его отличительной особенностью.
Шарики в Бабл Ти могут быть изготовлены из различных материалов:
- Агар-агар: Растительное желе, получаемое из морских водорослей, с нейтральным вкусом и упругой текстурой.
- Тапиока: Крахмалистый экстракт из корня маниоки, отличающийся жевательной консистенцией и легким сладковатым привкусом.
Шарики часто наполняют соком, чтобы при укусе они выделяли взрыв вкуса. Кроме того, в напиток могут быть добавлены:
- Семена конопли: Богатые белком и клетчаткой, они придают Бабл Ти питательную ценность.
- Пенка из взбитых сливок: Легкая и воздушная, она создает контраст с жевательными шариками.
- Крошка пармезана: Необычный ингредиент, который добавляет соленый и пикантный оттенок к сладкому напитку.
Базовый рецепт Бабл Ти обычно включает чай (черный, зеленый или маття), к которому добавляют свежие фрукты, молоко (по желанию) и выбранные шарики. Разнообразие вкусов и текстур делает Бабл Ти привлекательным и освежающим напитком.
Какой на вкус Bubble Tea?
Вкус Bubble Tea сладкий и освежающий. Тапиоковые шарики придают напитку характерную жевательную текстуру.
Напиток обычно подается в прозрачном стакане, чтобы можно было наблюдать за процессом смешивания шариков.
Разнообразные вкусы:
- Фруктовые (манго, персик, клубника)
- Молочные (маття, ваниль, шоколад)
- Острые (таро, тыквенный)
- Цветочные (жасмин, роза)
Польза для здоровья:
- Содержит антиоксиданты
- Помогает улучшить пищеварение
- Может способствовать бодрости