Кумкват — миниатюрный цитрус, который завораживает своим уникальным вкусом.
- Яркий и сочный: внутри кумкват сочный, а внешняя кожица создает гармоничный баланс кислого и сладкого.
- Терпкий, как грейпфрут: его слегка горчащий привкус, особенно при употреблении вместе с кожурой, добавляет пикантности.
Что напоминает кумкват?
Кумкват — цитрусовое растение с уникальными плодами, отличающимися характерным внешним видом и вкусовыми качествами.
- Внешний вид: плоды кумквата напоминают миниатюрные овальные апельсины размером со сливу.
- Вкус: сочетает в себе сладость мандарина с легкой кислинкой. Кожура съедобна и обладает сладким вкусом.
Кумкват является богатым источником витаминов C и A, а также содержит калий, клетчатку и эфирные масла. Благодаря своему уникальному вкусу и полезным свойствам, кумкват часто используется:
- В свежем виде в качестве закуски
- В составе фруктовых салатов и десертов
- В кулинарии в качестве дополнения к мясным блюдам
- В изготовлении джемов, варенья и ликеров
Кроме того, кумкват обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что делает его полезным для здоровья.