Каждый купаж рома Барсело характеризуется уникальным фруктовым букетом. Общим показателем для всех сортов является средняя крепость 37,5 % об.
Интересные факты:
- Ром Барсело производится в Доминиканской Республике, используя традиционные методы производства.
- Для выдержки рома используются дубовые бочки, что придает ему характерный цвет и аромат.
- Существует несколько видов рома Барсело, каждый со своим особым вкусом и ароматом, благодаря использованию различных сортов сахарного тростника и выдержке в разных типах бочек.
Содержание страницы
Какой ром крепче?
Overproof — самый крепкий вид рома, с содержанием алкоголя от 50% и выше.
Его традиционно употребляют в виде грога, однако в некоторых регионах, таких как Ямайка, принято пить Overproof чистым, со льдом, несмотря на его крепость, которая может достигать 80%. Интересны также следующие факты:
- Термин «Overproof» происходит от исторической британской системы измерения крепости алкоголя «Свыше доказанной крепости».
- Overproof чаще всего используется в коктейлях, где его высокая крепость добавляет интенсивности и глубины вкуса.
- Помимо чистого вида и грога, Overproof также можно добавлять в кофе и другие горячие напитки для согревающего эффекта.
Какой ром по вкусу?
Вкусовой профиль рома напрямую зависит от его возраста.
- Молодые сорта характеризуются свежими и зелеными нотами, напоминающими свежескошенную луговую траву или сахарный тростник.
- Зрелые сорта обладают ароматом полезных полевых трав.
У выдержанных сортов вкус эволюционирует: - Прослеживаются ноты сушеной травы, переплетенные с оттенками пряностей.
- Появляются тона табака и хорошо выделанной кожи.
- Важно отметить, что на вкус рома также влияют:
- Тип бочек, в которых он выдерживается (например, бурбоновые, коньячные)
- Регион происхождения (например, Куба, Ямайка, Барбадос)
- Выбранный метод дистилляции (например, непрерывная, периодическая)
Как правильно пить ром и чем закусывать?
Подбор закусок к рому
Выбор закусок к рому зависит от типа напитка:
- Светлые ромы: хорошо сочетаются с сочными фруктами, такими как ананас, манго, папайя. Для необычной закуски можно попробовать гриль-ананас с корицей. Также подойдет кокосовая стружка, миндальные орешки и легкие десерты.
- Темные ромы: дополняются более насыщенными закусками, такими как цитрусовые (лайм, апельсин), сочный виноград, соленая или копченая лососина, копченые сыры и бурый рис.
Интересные факты:
- Настоящие ценители рома считают, что лучшая закуска для этого напитка — кубик хорошего шоколада.
- В странах Карибского бассейна ром часто пьют с имбирным пивом, что создает освежающий и пикантный микс.
- В некоторых уголках мира ром употребляют с фруктовыми соками (особенно ананасовым), что придает ему сладкий и фруктовый характер.